AFAD kayıtlarına göre Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat 2023 depremlerinin ardından 20 Şubat'ta Hatay'da 6,4 büyüklüğünde bir deprem daha yaşandı. Bu süreçte Hatay'da birçok esnaf dükkânını, deposunu ya da müşterisinin bir kısmını kaybetti. Bir bölümü geçici çarşılarda, bir bölümü yeni adreslerde işini yeniden kurdu. Bu dönemde internet, fiziksel mağazaya bağlı kalmadan satış yapmanın en hızlı yolu oldu ve resmi veriler bu yönelimi gösteriyor. Bu rehber, Hatay'da işini internete taşımak isteyen esnafın ve gastronomi üreticisinin hangi kayıtları hangi sırayla güncellemesi, hangi modelle başlaması ve hangi desteklere bakması gerektiğini anlatıyor.

Depremden sonra Hatay'da e-ticaret nereye geldi?

Ticaret Bakanlığı'nın ETBİS 2025 raporuna göre Hatay'daki işletmelerin e-ticaret satışı 15,76 milyar TL'ye ulaştı. 2024'te bu rakam 9,13 milyar TL idi; nominal artış %72,6. Aynı dönemde Türkiye'nin toplam e-ticaret hacmi %52,2 büyüdü. Hatay, Bakanlığın e-ticarete uyum endeksinde de 56. sıradan 43. sıraya çıktı.

Fırsatın büyüklüğünü gösteren rakam ise başka: Hatay'daki alıcıların 2025 e-ticaret alışı 37,52 milyar TL. Yani ilin internetten yaptığı harcama, ildeki işletmelerin internetten yaptığı satışın yaklaşık 2,4 katı. İl dışına giden bu harcamanın bir kısmını yerel satıcıya çekmek, yeni başlayan bir işletme için gerçekçi bir hedef. Rakamların ayrıntılı okuması için Hatay e-ticaret verileri 2025 yazımıza bakabilirsiniz.

Dükkânınız taşındıysa önce neyi güncellemelisiniz?

Depremden sonra adres, unvan veya faaliyet konusu değişen işletmelerde internet satışının ilk engeli çoğu zaman eski kayıtlar oluyor. Üç kayıt özellikle önemli:

  1. Vergi dairesi kaydı. Fatura ve sözleşmelerde görünen adres buradan gelir. Yeni adresin işlenmemiş olması, sanal POS başvurusunda ve pazaryeri onayında ilk reddedilen konu olur.
  2. ETBİS kaydı. Elektronik Ticaret Bilgi Sistemi Tebliği, kayıtlı bilgilerdeki değişikliğin değişiklik tarihinden itibaren 30 gün içinde bildirilmesini ister. Faaliyete ara verdiyseniz bunun da yine 30 gün içinde bildirilmesi gerekir.
  3. Gıda işletme kayıt veya onay belgesi. Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik'in 6. maddesine göre kayıt belgesi, üzerindeki unvan, kişi, adres ve faaliyet konusu için geçerlidir. Bunlardan biri değişirse belge geçerliliğini kaybeder; işletmecinin en geç üç ay içinde yetkili mercie başvurması gerekir.

Bunlara ek olarak, sitenizdeki ön bilgilendirme formunda ve mesafeli satış sözleşmesinde yazan satıcı adresinin güncel olduğundan emin olun. Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği, satıcının adını ve açık adresini tüketiciye sözleşmeden önce bildirmeyi zorunlu tutar.

Hangi işletme hangi modelle başlamalı?

Hatay'ın ekonomisi tek tip değil. TÜİK'in 2024 il hesaplarına göre inşaatın il ekonomisindeki payı %19,9 (Türkiye'de %6,6); ticaret, ulaştırma ve konaklama %24,7; tarım %7,0. Bu yapıda e-ticarete giriş yolu da işletmeye göre değişiyor.

İşletme durumu Önerilen başlangıç İlk 30 günün odağı
Kalıcı dükkânı henüz olmayan esnaf Pazaryeri mağazası + küçük bir marka sitesi Adres ve vergi kaydını güncellemek, stok listesini dijitale almak
Gastronomi üreticisi (salça, nar ekşisi, peynir, tatlı) Kendi site öncelikli; pazaryeri ikinci kanal Gıda kayıt belgesi, etiket bilgilerinin sayfaya işlenmesi
Kooperatif ve kadın girişimi Ortak marka altında tek site Ürün standardı, ortak ambalaj, kalkınma ajansı programlarını izlemek
İskenderun çevresindeki sanayi tedarikçisi Teklif ve katalog sitesi (B2B) Ürün kartları, teknik belgeler, teklif formu

Gastronomi ürününü internete taşırken nelere dikkat etmeli?

Hatay'ın e-ticaretteki en güçlü kozu gastronomisi. TÜRKPATENT kayıtlarına göre ilin 75 coğrafi işareti var (6 menşe adı, 69 mahreç işareti) ve bu sayıyla Türkiye'de 3. sırada. Bu tescillerin 51'i 2024–2026 arasında alındı. Antakya Künefesi ve Hatay Kaytaz Böreği Avrupa Birliği'nde de tescilli.

Tescilli bir adı ürün başlığında kullanacaksanız, ürünün tescil belgesindeki tarife ve coğrafi sınıra uyması gerekir. Örneğin Hatay Biber Salçası (mahreç işareti, no. 1656) ve Hatay Nar Ekşisi (mahreç işareti, no. 1361) kendi tescil belgelerinde tanımlanmış ürünlerdir. 2017 tarihli amblem düzenlemesi de bu adların ambalajda mahreç veya menşe adı amblemiyle birlikte görünmesini şart koşuyor.

Satış sayfası için ise Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği'nin 17. maddesi geçerli: etiketteki zorunlu bilgiler, son tüketim tarihi dışında, siparişten önce sayfada yer almalı ve teslimatta eksiksiz sunulmalı. Soğuk zincir gerektiren ürünlerde süre ve paket planı ayrıca önem taşıyor; künefe ve künefelik peynir için bu konuyu künefe online satış rehberimizde ayrıntılı anlattık.

İlçe tablosu satış planını nasıl etkiler?

TÜİK'in 2025 sonu verisine göre Hatay'ın nüfusu 1.577.531 ve bir yılda binde 9,8 arttı. İlçe dağılımı da değişiyor: Antakya 301.855 kişiyle en kalabalık ilçe; onu İskenderun (228.149), Dörtyol (132.987), Samandağ (122.952), Reyhanlı (117.645) ve Arsuz (115.077) izliyor. Arsuz, nüfusu 100 binin üzerindeki ilçeler içinde 2024–2025'te %5,0 ile en hızlı büyüyen ilçe oldu.

Bu tablo il içi teslimat planında işe yarar. Kurye veya kendi aracınızla dağıtım yapacaksanız, nüfusun yoğunlaştığı Antakya–İskenderun–Arsuz hattını ilk teslimat bölgesi olarak tanımlamak, maliyeti düşük tutmanın en kolay yoludur.

İlk 60 günü nasıl planlamalı?

  1. 1–15. gün: Vergi, ETBİS ve gıdaysa kayıt belgesindeki adres ve unvan bilgilerini güncelleyin. Ürünlerinizi fiyat, gramaj ve stok bilgisiyle tek bir tabloya alın.
  2. 16–30. gün: Ürün fotoğraflarını gün ışığında çekin, açıklamaları yazın, etiket bilgilerini her ürün sayfasına ekleyin. Ön bilgilendirme formu, mesafeli satış sözleşmesi ve kişisel veri aydınlatma metnini hazırlayın.
  3. 31–45. gün: Ödeme altyapısını bağlayın, deneme siparişi verin, kargo firmasıyla gönderi ve iade akışını test edin.
  4. 46–60. gün: Siteyi yayına alın, en çok satan 10 ürünü bir pazaryerinde de açın, ilk müşteri sorularından bir sık sorulan sorular sayfası oluşturun.

Ödeme, fatura ve kargo tarafında neler gerekir?

Kartla ödeme almak için iki seçenek var: bir bankanın sanal POS hizmeti ya da Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankasının listesinde yer alan, faaliyet izni almış bir ödeme kuruluşu. İzinsiz kuruluş üzerinden tahsilat yapmak hem para hem hukuk riski taşır.

Fatura tarafında GİB'in 509 Sıra No.lu Vergi Usul Kanunu Genel Tebliği, kendi sitesinde veya bir pazaryerinde satış yapan mükelleflerden yıllık brüt satışı 500 bin TL'yi geçenlerin e-Fatura ve e-Arşiv'e geçmesini şart koşuyor. Satış hızlı büyüyorsa eşiği yıl ortasında muhasebecinizle kontrol edin.

Kargoda ise Hatay'ın havayolu bağlantısının toparlandığını not edelim: DHMİ verisine göre Hatay Havalimanı'nın 2026 Ocak–Eylül yolcu sayısı 837.235'e çıktı ve bir önceki yılın aynı dönemine göre %193 arttı. E-ticaret gönderilerinin büyük kısmı karayoluyla taşınsa da bu artış ildeki ticari hareketliliğin bir göstergesi.

Hangi destekler var, hangileri doğrulanamadı?

  • KOSGEB Girişimci Destek Programı: İş Kurma Desteği bir yaşını doldurmamış işletmelere yönelik. KOSGEB sayfasına göre 16.12.2024 ve sonrasında kurulan işletmeler, diğer koşulları sağlarsa 31.12.2026'ya kadar başvurabiliyor. Programda e-ticarete özel ayrı bir kalem yer almıyor.
  • KOSGEB KOBİ Dijital Dönüşüm Destek Programı: Yeni yazılım ve donanım içeren yatırım kredilerinin faizine geri ödemesiz destek sağlıyor; kredi tutarı 1 milyon ile 20 milyon TL arasında.
  • Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA): Ajansın 2026 Çalışma Programı, yöresel ürünlerin ticarileştirilmesi kapsamında üreticilere ve kadın kooperatiflerine e-ticaret platformlarına entegrasyon, ürün sertifikasyonu ve ambalaj tasarımı konularında eğitim ve danışmanlık planlandığını yazıyor. Bu faaliyetlerin başvuru tarihleri henüz ilan edilmedi; ajans duyurularını takip edin.
  • Depreme özel programlar: Deprem bölgesine yönelik destekler dönemsel olarak açılıp kapanıyor. Ekim 2026 itibarıyla e-ticaret kurulumunu kapsayan, başvuruya açık bir depreme özel program doğrulayamadık; güncel durumu KOSGEB'in il müdürlüğünden teyit edin.

Sık sorulan sorular

Fiziksel dükkânım yokken internetten satış yapabilir miyim?

Evet, ama faaliyet gösterdiğiniz bir adresin vergi kaydında yer alması gerekir; satış sözleşmesindeki satıcı adresi de buradan gelir. Gıda üretiyorsanız üretim yerinin ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan kayıt veya onay belgesi alması şarttır.

Adresim değişti, eski gıda kayıt belgemle satışa devam edebilir miyim?

Hayır. Yönetmeliğe göre kayıt belgesi üzerindeki adres için geçerlidir; adres değişince belge geçerliliğini kaybeder ve en geç üç ay içinde il veya ilçe tarım müdürlüğüne başvurmanız gerekir.

Hatay'dan başka illere satış yapmak mantıklı mı?

Hatay'ın coğrafi işaretli ürün sayısı yüksek ve bu ürünlerin çoğunun alıcısı il dışında. Kuru ve dayanıklı ürünler (salça, nar ekşisi, kuru gıda) Türkiye geneline rahatça gönderilebilir; soğuk zincir isteyen ürünlerde teslimat bölgesini sınırlamak daha güvenli.

Pazaryeri mi kendi site mi önce gelmeli?

Kalıcı mağazası olmayan esnaf için pazaryeri hızlı başlangıç sağlar. Gastronomi üreticisi için ise kendi site, ürün hikâyesini ve tescil bilgisini anlatabildiği için daha değerli. İki kanalı birlikte kullanıyorsanız stokun tek panelden yönetilmesi gerekir.

Sonuç

Hatay'da e-ticarete başlamak, depremden sonra değişen kayıtları düzeltmekle başlıyor; ardından doğru ürünle doğru kanalı seçmek geliyor. PAN Innovation House'un Hatay'da ofisi yok; kurulumu ve desteği Gaziantep'teki merkezimizden uzaktan veriyoruz. Standart pakette siteniz 24 saatte yayına hazır, satışlarınızdan komisyon almıyoruz, mevcut ürün listenizi ücretsiz aktarıyoruz ve destek ekibimiz 7/24 ulaşılabilir. Paketlerin yıllık bedeli Ekim 2026 itibarıyla KDV hariç 24.900 ile 119.900 TL arasında değişiyor. Hatay'dan bize ulaşmak için 0543 930 12 72 numarası hem telefon hem WhatsApp için geçerli. Paket seçeneklerine ve sık sorulan sorulara göz atabilir, iletişim formunu doldurabilirsiniz.

Kaynaklar

  1. AFAD, 06 Şubat 2023 Pazarcık ve Elbistan (Kahramanmaraş) Depremleri Raporu (02.06.2023), 2023. deprem.afad.gov.tr
  2. Ticaret Bakanlığı, Türkiye'de E-Ticaretin Görünümü Raporu 2025 (Tablo 8, Tablo 9), 2026. etbis-papi.ticaret.gov.tr
  3. Ticaret Bakanlığı, Türkiye'de E-Ticaretin Görünümü Raporu (2024 verisi), 2025. ticaret.gov.tr
  4. Ticaret Bakanlığı, Elektronik Ticaret Bilgi Sistemi ve Bildirim Yükümlülükleri Hakkında Tebliğ (RG 11.08.2017, 30151; md. 5, 7), 2017. mevzuat.gov.tr
  5. Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik (RG 17.12.2011, 28145; md. 6), 2011. mevzuat.gov.tr
  6. Ticaret Bakanlığı, Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği (RG 27.11.2014, 29188; md. 5), 2014. mevzuat.gov.tr
  7. TÜİK, İl Bazında Gayrisafi Yurt İçi Hasıla 2024, 2025. veriportali.tuik.gov.tr
  8. TÜRKPATENT, Hatay ili coğrafi işaretler listesi, 2026. ci.turkpatent.gov.tr
  9. TÜRKPATENT, Hatay Biber Salçası (no. 1656) coğrafi işaret kaydı, 2024. ci.turkpatent.gov.tr
  10. TÜRKPATENT, Hatay Nar Ekşisi (no. 1361) coğrafi işaret kaydı, 2023. ci.turkpatent.gov.tr
  11. Resmî Gazete, Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Amblem Yönetmeliği (29.12.2017, 30285), 2017. resmigazete.gov.tr
  12. Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği (RG 26.01.2017, 29960 Mük.; md. 17), 2017. mevzuat.gov.tr
  13. TCMB, Ödeme Kuruluşları listesi, 2026. tcmb.gov.tr
  14. Gelir İdaresi Başkanlığı, 509 Sıra No.lu Vergi Usul Kanunu Genel Tebliği (güncel hali), 2026. cdn.gib.gov.tr
  15. DHMİ, Havalimanı yolcu istatistikleri 2026 Ocak–Eylül, 2026. dhmi.gov.tr
  16. KOSGEB, Girişimci Destek Programı, 2026. kosgeb.gov.tr
  17. KOSGEB, KOBİ Dijital Dönüşüm Destek Programı Yönergesi (13.07.2026 sürümü), 2026. webdosya.kosgeb.gov.tr
  18. Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı, 2026 Yılı Çalışma Programı, 2026. dogaka.gov.tr
  19. TÜİK, Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemi Sonuçları 2025, 2026. veriportali.tuik.gov.tr